料理・食べ物– category –

【聘珍樓の読み方は？肉まんは店舗で購入できる？】   聘珍樓は明治17年創業の横浜発祥の老舗中華料理レストランです。 聘珍樓の読み方は「へいちんろう」となります。 残念ながら横浜中華街にあった聘珍樓の横浜本店は2022年5月15日に閉店してしまい...

中華街のお土産として人気のマーラーカオのおすすめ通販。聘珍樓のマーラーカオは絶品！混ぜてレンチンするだけで、フワフワの出来立てが食べられる。

健康のために野菜や果物の酵素を摂取したいと思っても、毎日食べるとなるとなかなか難しいですよね？   最近では、面倒な下ごしらえも不要で手軽に野菜や果物をジュースにして飲むことができるジューサーが人気なんです。   そんな便利なジュー...

  ご高齢の両親を持つ子として、気になってしまうのが食事。 普段から近くに居れば色々とお手伝いする事もできますが、核家族化が進む昨今ではお仕事やご家庭の都合で中々そうもいかないですよね。 そんな時におすすめなのは宅配のお弁当。   冷...

産後すぐに主婦業復帰！と考えているママさんは割とたくさんいらっしゃいますが、実は産後約1～２ヶ月は産褥期（さんじょくき）と言ってママさんにとってとても大切な時期。 産褥期とは一言でいえばママの身体が妊娠前の身体まで回復しようとする時期です...

リバウンドしにくく、健康にも良いダイエットの方法は、やはり適度な運動と栄養管理。   適度な運動に関しては、ウォーキングやヨガなどインドア、アウトドアにかかわらず、「なんとなくこんなこと始めてみようかな？」と思い浮かぶ方法もあります。 ...

共働き夫婦の悩みは、なんと言っても夕飯。   疲れた身体に鞭打って買い物に行き、重たい荷物を持って帰宅。   「ただいま！」からそのまま台所へ直行という事も珍しくないハズ！   身体的疲労と同じくらいなのは、レシピを考えなくてはな...

トキソプラズマに感染している豚肉を生焼けの状態で食べてしまうと、食べた人もトキソプラズマに感染する可能性があります。   感染しているかは採血で調べることが出来ます。   妊娠中にトキソプラズマに感染してしまうと胎盤を通して胎児も感...

  ヨーグルトってお好きですか？ 昔から健康に良い食品と言われているヨーグルトですが、一体どんな効果がある食品なのでしょうか？   ヨーグルトには、乳酸菌の働きによって整腸作用や美肌効果、免疫力強化のほか、花粉症の予防・改善やインフ...

ダイエットをしていてもなかなか成果が出ないとやる気もなくなってしまいますよね…   ダイエットが上手くいかない原因の１つに便秘があります。 まずは便秘を改善し、ダイエットに取り組むと効果が得られるかもしれません！   便秘に効果がある...

最近、外で見かける宅配の車で多く見かけるようになったのが、お弁当を宅配する車ではないでしょうか？   少し前までは宅配弁当と言うと、そこまでして…とか、 贅沢して…なんて言われてた時期もありましたが、今は全く違って、利用される方の数もどん...

バレンタインを楽しみにしているのは男性だけでなく、最近は女性も自分のためにチョコレートを購入し楽しんでいます！   百貨店には有名な高級チョコレート店がたくさん集まります。 私も毎年楽しみにしていてお気に入りのチョコレートをゲットしてい...

ダイエットに関する正しい知識があることで痩せやすい体を作ることが出来ます。   ダイエットを成功させるためには、朝食を食べることが大切です。 腸内環境を良くし、体温も上がり、代謝も良くなるのでダイエットに繋がります。   忙しい朝でも...

中秋の名月とは、太陰太陽暦の８月１５日の夜に見える月の事で日本では平安時代に中国から伝わってきた文化なんです。 この時に見える月が大きく丸くとてもきれいでありその月を見ながら感謝や想いを季節と一緒に感じるのがいいんですね。   では、な...

  身体にいいことがいっぱいのバナナ。 毎日でもバナナを食べたいけれど、毎日では飽きるかも…。   バナナは生で食べるのが一般的ですが、冷凍や加熱をして食べる食べ方もあります。 食べ方によってアップする効能・健康効果もあるのです。 どん...

ここがポイント！ ・バナナを房の状態で保存する場合は、バナナスタンド等に吊るすると長持ちする。 ・吊るす場所がない場合は、弓なりになったバナナの盛り上がった側を「上」にして置くとよい。 ・バナナを冷蔵庫で保存したい場合、１本ずつ皮ごとラップ...

  ここがポイント！ ・バナナは、柄の付け根が新鮮で、皮が黄色く色づいて傷がないものを選びましょう。 ・青めのバナナは、難消化性でんぷんが多く含まれており腸内環境を改善します。 ・黄色いバナナは美容に良いビタミンが多く、美肌効果やアンチ...

  ここがポイント！ ・型崩れしないよう、ラップで包む、底が安定している袋を選ぶ、ふんわり包む事 ・ガトーショコラはゆっくり冷ますことで濃厚でしっとりする ・作った当日より、味の落ち着いた2日目が食べ頃 ・手作りガトーショコラの消費期限は3...

誕生日、出産祝い、結婚式のプチギフトなど様々なシーンで今人気なのがアイシングクッキーです。   平らなクッキー、砂糖と卵白を混ぜたアイシングクリームから作られています。   資格を取得すると個人でアイシングクッキー教室を開けるので、...

  おすすめ簡単朝食レシピ ・ワカメ、じゃこ、なめたけ、山芋、切ってのっけて混ぜるだけ！簡単丼 ・いつもの納豆にじゃこや大葉、ネギやなめたけなどプラス ・トーストを焼く前にコップなどでくぼみを作ってそこに卵を落として焼くだけ ・食パンに大...

一口食べると幸せ～な気分になれるスイーツといえば チョコレートですよね。   チョコレートにこのほど新種が登場したのをご存知ですか？   これまでチョコレートには大きく3つの種類しかありませんでした。 ミルクチョコレート、ダークチョコレ...

お正月料理の定番といえば、おせちを代表とする縁起物ですよね。   お重にぎっしり詰まった色とりどりの縁起物。黒豆、伊達巻、栗きんとん、数の子、田作り、紅白なます、まだまだあります。   きれいに詰められたおせちを見ると確かにお正月気...

子どものお魚嫌いに悩んでるお母さんは多いのではないでしょうか？   現在の日本では西洋文化が入ってきたことによる「魚離れ」も懸念されていますよね。   私自身、子どもの頃はお魚が苦手でした。 なぜかというと苦いところがあったり、ほぐす...

あさりって美味しいですよね！ 酒蒸しにしてもいいし、クラムチャウダーもいけます。炊き込みご飯にいれたりボンゴレスパゲッティにしたり 和洋中、主食もおかずもいけちゃうマルチな食材。   美味しいだけでなく栄養面でも優秀です。 鉄分、カリウム...